Vinsmagningsaften i Vinklubben lørdag den 18. oktober

Dette var arrangement nr. 50 i vinklubbens historie, og derfor at betragte som en slags jubilæum 🙂

Vinklubben mødes ca. 6 gange om året.
Klubbens medlemmer skiftes til at være vært for arrangementet.
Dette indebære både at stå for aftenens menu, samt at beslutte temaet for selve vinsmagningen.

Selve smagningen indeholder altid 2 elementer.
(1)   Blindsmagning og bestemmelse af hvad der smages efter bedste evne.
(2)   Der gives point til de enkelte vine efter Robert Parkers point-skala.

Denne gang skulle vi smage 3 Amarone vine til ca. 150 kr og 3 Amarone vine til ca. 350 kr.
Opgaven gik ganske enkelt ud på at bestemme hvilke vine der koster henholdsvis 150 kr og 350 kr.
Det lykkedes 1 ud af de 7 deltagere at ramme alle 6 vine rigtigt.

Menuen var som følger:
Antipasti misti
Flamberet oksemørbrad med morkelsauce
Tirami su

Og jeg skal lige love for at mørbraden blev flamberet.
Og det i den grad, at det var lige før vi skulle ringe efter en brandsprøjte.

Følgende 6 Amarone della Valpolicella vine blev smagt og vurderet:

Navn Årgang Drue Land Region Pris Point
Badissa 2010 Blanding Italien Veneto 150 84
Laformica 2008 Blanding Italien Veneto 375 87
Luigi Righetti 2011 Blanding Italien Veneto 149 87
Serego Alighieri 2006 Blanding Italien Veneto 375 89
Tenute Fiorebelli 2010 Blanding Italien Veneto 350 87
Valpantena 2011 Blanding Italien Veneto 150 88

 

 

 

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *