Endnu en fantastisk oplevelse hos Hørning Mad & Vin.

Fantastiske vine (billedet) og super dejlig mad, fremstillet af kok og sommelier Peter Hørning. Aftenens menu: Tre små startere Tun wasabi tangsalat Orientalsk fiskesuppe med karry Bøf saute stroganoff Oksefilet Peberrod rødbede Cremede oste Marineret ananas med creme dulce Fra Vinparkens sortiment blev der serveret en:https://vinparken.dk/produkt/10-year-old-tawny-grant-burge/ Til trods for at dette var aftenens billigste vin, […]

Blindsmagning i Hørning’s interne vinklub

Line-up af vine fra endnu et fantastisk arrangement i Hørning’s private vinklub (8/9-2019). Peter Hørning havde som altid kreeret en fantastisk menu, der blev nydt sammen med nogle mindst lige så fantastiske vine. For mig var den største oplevelse på mad-siden ægte kaviar (det får jeg ikke så tit) samt vinklassikeren over dem alle “Sassicaia” […]

Vinsmagning i Vinparkens vinklub

Line-up af vine fra Vinsmagning i Vinparkens vinklub 7/9-2019. Dejlige vine til dejligt mad i godt selskab 🙂 Udover de dejlige vine blev der serveret: Velkomstdrink: Hvid Sangria og Snacks. Forret: Hvide asparges, Jomfruhummer, Stenbiderrogn, Ærteskud og Souse Mosseline. Hovedret: Smørsauteret Pighvar med Smørsauteret skovsvampe. Ost: Myrethue, Camembert fra Møn, Hodde kristian øko, Lille Tanghus […]

Danmarksmestre i blindsmagning af vin 2017

De gjorde det sgu 🙂 Peter Hørning, og Søren(007) og Steffen som Vinparkens smagepanel kender fra adskillige møder i Hørning-huset, gik sgu hen og gik af med sejren, og kan nu bryste sig af titlen “Danmarks-mestre i blindsmagning 2017”. De 3 gæve gutter er super stolte og super glade, men ikke mere højrøvede, end at […]

Vinsmagning i ”Kongens baghave”

Vinsmagning i ”Kongens baghave” Uhmm det bliver hyggeligt!… alle er velkommen Vinparken inviterer i samarbejde med Fredensborg vandrerhjem til vinsmagning søndag den 19. juni fra 14.30-17.30 Her vil der være mulighed for at smage spændende vine, og få en vin sludder og selvfølge at bestille vine til Sct. Hans og sommerens grill-aftner til favorable priser. Der vil […]