Endnu en fantastisk oplevelse hos Hørning Mad & Vin.

Fantastiske vine (billedet) og super dejlig mad, fremstillet af kok og sommelier Peter Hørning.Aftenens menu:Tre små startereTun wasabi tangsalatOrientalsk fiskesuppe med karryBøf saute stroganoffOksefilet Peberrod rødbedeCremede osteMarineret ananas med creme dulce Fra Vinparkens sortiment blev der serveret en:https://vinparken.dk/produkt/10-year-old-tawny-grant-burge/ Til trods for at dette var aftenens billigste vin, klarede den sig flot i det fornemme selskab

Blindsmagning i Hørning’s interne vinklub

Line-up af vine fra endnu et fantastisk arrangement i Hørning’s private vinklub (8/9-2019). Peter Hørning havde som altid kreeret en fantastisk menu, der blev nydt sammen med nogle mindst lige så fantastiske vine. For mig var den største oplevelse på mad-siden ægte kaviar (det får jeg ikke så tit) samt vinklassikeren over dem alle “Sassicaia” […]

Vinsmagning i Vinparkens vinklub

Line-up af vine fra Vinsmagning i Vinparkens vinklub 7/9-2019. Dejlige vine til dejligt mad i godt selskab 🙂 Udover de dejlige vine blev der serveret: Velkomstdrink: Hvid Sangria og Snacks. Forret: Hvide asparges, Jomfruhummer, Stenbiderrogn, Ærteskud og Souse Mosseline. Hovedret: Smørsauteret Pighvar med Smørsauteret skovsvampe. Ost: Myrethue, Camembert fra Møn, Hodde kristian øko, Lille Tanghus […]