In Situ Vineyard Selection Carmenere fra Viña san Esteban
Denne vin har fået 3,6 (5) point fra Vivino der skriver:
“Dejlig Carmenere fra Chile. Dejlig bær smag. Blød eftersmag”.
Chiles Nationaldrue Carmenere, ved Aconcagua bjerget i Chile, byder på en lækker Carmenere vin med den velkendte bløde finish fra Chile.
Vinene fra dette unikke område for foden af Andes bjergene giver vinene en unik klar frugt smag.
Med denne In Situ Vineyard Selection Carmenere kan man nemt tyde druens karakteristika, som beskrevet nedenfor.
In Situ serien består af vine produceret nedenfor Aconcagua bjerget.
In Situ betyder “på stedet”, da man på en bakketop netop hvor man producerer disse vine har ca 54 steder med graveringer.
Se evt. en af disse på flaske billedet.
Lige her på dette sted har de gamle Inka indianere haft nogle ritualer, som man ikke ved noget om endnu.
Derfor kaldes vinene In Situ da man må samme sted i dag bruger området til at skabe mystik – blot indenfor vinens verden.
Viña San Esteban, som vingården hedder, er ligeledes navnet for den lokale by.
Let fadlagring på franske fade gennem 6 måneder, giver denne Carmenere en fornem stil med masser af frisk frugt, med egelagringen som baggrund og krop i vinen..
Carmenere er Chiles stolthed og nationaldrue.
Carmenere er genfundet på vinmarkerne blandt Merlot planter.
Med ens fysisk karakter, troede man Carmenere var forsvundet inden avanceret gentests blevt taget ibrug.
Idag er Carmenere igen velkendt på alle vingårde i Chile.
For Vina San Esteban er Carmenere nærmest et must, da Horacio, vinmager og indehaver, er verdensmester i produktion af denne drue.
Carmenere vine herfra er højt anbefalende.
For mange er Carmenere stadig som en blind date.
Enten falder du i dyb kærlighed over druens meget særlige karakter eller også må du på det store vin ta-selv bord igen for at finde en ny vin at udforske.
God fornøjelse.
Anmeldelser
Der er ikke nogle anmeldelser endnu.