Bleasdale Langhorne Crossing Red Blend

Langhorne Crossing Red Blend fra Bleasdale

Årgang 2006 har fået 86 (100) point fra Robert Parker.

I løbet af 1840’erne drev Alfred Langhorne sit kvæg over land til Adelaide markederne,
og i området kendt som Langhorne Creek, hvilede han sine besætninger på den rige, frugtbare jord ved bækken.
I 1850’erne blev jorden grundlagt med den naturlige forekomst af den årlige vinterflod der blev udnyttet,
og i dag 160 år senere bliver dette system af banker og flodgange stadig brugt til vande vinmarkerne.
Terroir af denne frugtbare jord giver os de komplekse røde vine med bløde tanniner,
som Langhorne Creek er kendt for over hele verden.

Langhorne Crossing Red Blend er en glat rødvin der er let at drikke, med aromaer af levende røde bær,
suppleret af krydrede noter, der er tydelige på ganen.

Vingård:
Estate Vineyard og Specialist Growers.
Langhorne Creek, South Australia.

Druesorter:
Cabernet Sauvignon, Shiraz og Malbec.

Høstdatoer:
26. februar – 9. april 2014.

Baumé ved høsten:
13.1 – 14.4.

Vinfremstillingsteknikker:
Afstødt og knust for at åbne fermentorer.
Pumpet over op til 4 gange dagligt under peak fermentering.
Drænet og presset efter 11 til 15 dage på skind.
Uberørt i 24 timer inden overførsel til eg for MLF.

Ege-lagring:
9 måneder i nye (10%) krydrede franske og amerikanske ege-tønder (hogsheads og puncheon).

Flaske dato:
20. juli 2015.

Vinanalyse:
Alkohol: 14% alc/vol
Surhedsgrad: 6,1 g/l
pH: 3,60.

Lagrings-potentiale:
Drikkes nu og indtil 2020.