Hørninghuset´s vinklub d. 21. april 2015 – Spanien

Temaet for arrangement i Hørninghusets vinklub var denne gang vine fra Spanien.

Menuen var som følger:
Forret – Gazpacho suppe og Tapas.
Hertil Brød og smør og aioli og Karl Johan mayonnaise .

Hertil blev der serveret følgende 2 vine:
Rey Santo Rueda 2013 til 85 kr – Blomster – Let tør/skarp eftersmag.
Rey Santo Verdejo 2013 til 100 kr – Mindre duft men bedre smag.

Hovedret -Braiseret okseklump.

Hertil blev der serveret følgende 2 vine:
Las Tres 2013 Chd,SB og Mcb til 125 kr – Let mineralsk duft – Først blød rund smag, så kemisk “helvede” der “samler sig” og bliver bedre efter at have stået lidt i glasset.
Navardia Rioja Organic Trmp, Granc Carcino til 115 kr – Vanilje – Jord – Trøffel – Boysenbær.

Dessert – 3 oste med druer og oliven.
Hertil brød og smør.

Hertil blev der serveret følgende 2 vine:
Las Ocho 2010 til 185 kr – Kraftig “tanin-bombe” der bliver bedre efter lidt tid i glasset.
Pedro Ximenez Hidalgo til 155 kr – Svesker – Blommer – Karamel – Gastrique – 100% velsmag 🙂

Det var som altid en dejlig og lærerig aften 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *