Forberedelse til DM i blindsmagning – Chile

Chile

Lørdag 16. maj var Vinparkens DM-hold samlet til smagning af vine fra Chile.

Lars Hertzum startede med at fremtrylle velkomstdrink i form af Pisco Sour der angiveligt skulle være Chiles national-drik.
(Selv om den faktisk oprindeligt stammer fra Peru)

Steen Clausen stod for det kulinariske, i form af en 3 retters Chilensk inspireret menu 🙂

Vi smagte 8 vine, selv om billedet kun viser 7 flasker.
Vin nr. 8 var en Leyda Pinot Noir fra 2009, der er på vej til forhandleren, da den ikke kun var gammel, men direkte oxideret.

Det lykkedes os i alt at samle 67 point på de 8 vine. (2 point for land blev naturligvis ikke medregnet)

Næste DM-smagning bliver lørdag 31. maj, hvor vi skal smage vine fra New Zealand.